Cholesterin: Natürlich senken und vor hohen Werten nicht zu sehr erschrecken
Viele Menschen erschrecken, wenn ihr Arzt „erhöhtes Cholesterin“ diagnostiziert. Doch erhöhte Cholesterinwerte sind nicht automatisch gefährlich. Entscheidend ist nicht allein die Menge, sondern die Qualität der Cholesterinpartikel. Sind diese groß und soft, können sie sich kaum in den Gefäßwänden ablagern. Problematisch wird es erst, wenn die Partikel klein und dicht sind. Dann dringen sie leichter in die Gefäßwand ein, fördern Entzündungen und Arteriosklerose.
Diese ungünstige Partikelstruktur geht fast immer mit hohen Triglyceridwerten und einer kohlenhydratreichen Ernährung einher. Umgekehrt verbessert eine Low-Carb- oder ketogene Ernährung das Lipidprofil deutlich. Triglyceride sinken, HDL steigt, und das LDL wird groß und soft. Das Risiko für Arteriosklerose sinkt damit erheblich, selbst bei einem insgesamt höheren Cholesterinspiegel.
Trotzdem gilt, dass Cholesterin nicht in exorbitante Höhen anteigen sollte. Manche Menschen, etwa mit genetisch bedingter familiärer Hypercholesterinämie, reagieren empfindlicher. In solchen Fällen aber auch bei ansonsten sehr hohen LDL-Cholesterin-Werten lohnt es sich, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu balancieren. Bitte berücksichtigen Sie jedoch, dass die Messung des LDL-Cholesterins fehlerhaft ist, wenn die Triglyceridwerte unter 100 mg/dl liegen. Dann werden höhere Werte festgestellt, als eigentlich vorliegen. Wenn Sie jedoch trotzdem Ihren LDL-Cholesterin-Spiegel natürlicherweise senken wollen, bieten bestimmte Nahrungsstoffe wertvolle Unterstützung:
Niacin (Vitamin B3) verbessert den Fettstoffwechsel, erhöht HDL und senkt LDL sowie Triglyceride. Zudem reduziert es die Bildung kleiner, dichter LDL-Partikel.
Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl oder Algenöl wirken entzündungshemmend und senken die Triglyceride, ein zentraler Faktor für gesunde Cholesterinpartikel.
Avocado liefert einfach ungesättigte Fettsäuren, die LDL senken und HDL fördern, außerdem Ballaststoffe, die Cholesterin im Darm binden.
Knoblauch kann durch seine Schwefelverbindungen die Cholesterinsynthese in der Leber bremsen und die Gefäße elastisch halten.
Olivenöl, reich an Polyphenolen, senkt oxidativen Stress und stabilisiert HDL. Besonders natives Olivenöl extra ist hier wirksam.
Cholin, enthalten in Eiern und Leber, unterstützt den Fettstoffwechsel in der Leber und verhindert, dass sich dort Fett ansammelt, ein wichtiger Beitrag zu einem gesunden Lipidprofil.
Wie gesund ist Ihr Lipidprofil wirklich?
Die klassische Cholesterinmessung zeigt nur die halbe Wahrheit. Entscheidend sind:
✔ LDL-Partikelgröße
✔ Triglyceride
✔ Inflammation
✔ Omega-3-Status
✔ Leberstoffwechsel
✔ genetische Risikofaktoren
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